孝義田建鵬(山西田建國(guó))

村邊樹齊，青山郭斜。7月20日，中國(guó)陜西美食網(wǎng)主編田建國(guó)一行前往西安市鄠邑區(qū)小宜坊客棧開展“名廚下鄉(xiāng)支持鄉(xiāng)村振興”活動(dòng)。

參加本次活動(dòng)的還有考察員：中國(guó)陜西美食網(wǎng)《山水如畫的陜西》、《陜西名菜名店》欄目主編、陜西三秦文化研究會(huì)常務(wù)理事、陜西三秦文化研究會(huì)副秘書長(zhǎng)田建國(guó)等。陜西省餐飲行業(yè)商會(huì)會(huì)員、中華烹飪大師、國(guó)家評(píng)審員、國(guó)家高級(jí)技師、陜西省飯店協(xié)會(huì)專業(yè)顧問潘建生、西安商旅技師學(xué)院原副院長(zhǎng)、注冊(cè)中華烹飪大師、國(guó)家餐飲行業(yè)認(rèn)證中國(guó)名廚委員會(huì)委員莊永泉陜西海融餐飲集團(tuán)有限公司總經(jīng)理宣建軍寶雞七正祥食品科技有限公司董事長(zhǎng)李祥培陜西陳思源餐飲服務(wù)有限公司董事長(zhǎng)張青陜西吉祥源農(nóng)業(yè)科技有限公司董事長(zhǎng)尚耀輝。本次活動(dòng)得到了鄠邑區(qū)文化旅游體育局、鄠邑區(qū)甘亭街道辦事處、鄠邑區(qū)甘亭街道小一方村委會(huì)及小一方村民的高度重視和熱烈歡迎。鄠邑區(qū)文化和旅游體育局副局長(zhǎng)傅文、鄠邑區(qū)甘亭街道辦事處副主任劉南亭、鄠邑區(qū)新聯(lián)匯書畫院院長(zhǎng)杜勇、鄠邑區(qū)新聯(lián)匯書畫院院長(zhǎng)朱成林鄠邑區(qū)民俗禮儀研究會(huì)、區(qū)小藝坊村委會(huì)書記劉勝亮、鄠邑區(qū)小藝坊鼓舞館館長(zhǎng)白光生、鄠邑區(qū)融傳媒中心新聞部主任周蓉西湖網(wǎng)站長(zhǎng)楊繼昌等相關(guān)單位及代表參加了本次活動(dòng)。

小姨坊村歷史悠久，距今至少已有1200多年。據(jù)清康熙皇帝《鄠縣誌》的記載，村名“小宜坊”早在明朝《鄠縣誌》就已存在。相傳唐代武周年間，武則天聽到愛臣薛懷義的奏章和孝母陸羽的感人事跡，遂給孝子取名郭毅，并改了原來的名字。村至小一方。如今，孝義坊鑼鼓、孝義書院、孝義客棧是孝義坊村的三張名片。

陜西美食網(wǎng)調(diào)查組抵達(dá)小宜坊村。他們首先實(shí)地參觀了孝義坊鼓樓、孝義書院、孝義客棧，隨后在孝義客棧召開了“名廚下鄉(xiāng)支持鄉(xiāng)村振興”座談會(huì)。座談會(huì)上，鄠邑區(qū)小宜坊村委會(huì)書記劉勝良致歡迎辭。在小逸客棧總經(jīng)理齊鳳濤介紹了客棧的基本情況和發(fā)展現(xiàn)狀后，陜西美食網(wǎng)主編田建國(guó)首先介紹了小逸客棧的設(shè)施環(huán)境、發(fā)展規(guī)劃以及小客棧的義行情況。傳承孝文化受到充分肯定和高度贊揚(yáng)。同時(shí)也提出了當(dāng)前餐飲民宿行業(yè)應(yīng)與時(shí)俱進(jìn)，依托網(wǎng)絡(luò)的力量，整合資源，團(tuán)聚溫暖的理念和發(fā)展模式。隨后，考察團(tuán)與參會(huì)嘉賓就傳統(tǒng)鄉(xiāng)村美食及民宿餐飲產(chǎn)業(yè)菜品規(guī)劃、陜西名吃與鄉(xiāng)村旅游融合發(fā)展、鄉(xiāng)村未來發(fā)展規(guī)劃宣傳等問題進(jìn)行了分享、交流和深入探討。旅游、鄉(xiāng)村振興、民宿餐飲業(yè)發(fā)展等。

最后，鄠邑區(qū)文化旅游體育局副局長(zhǎng)付文表示，本次“名廚下鄉(xiāng)支持鄉(xiāng)村振興”座談會(huì)非常成功，收獲頗豐。歡迎大家常來鄠邑區(qū)，為鄠邑區(qū)餐飲民宿業(yè)發(fā)展提供更多“支持”，對(duì)鄠邑區(qū)旅游和鄉(xiāng)村振興工作給予更多關(guān)注和支持。