中國(guó)釀酒原料及品質(zhì)安全研究院揭牌成立于哪一年(中國(guó)釀酒原料及品質(zhì)安全研究院揭牌成立)

陜西教育信息網(wǎng)訊（張偉）8月20日，“中國(guó)釀酒原料與質(zhì)量安全研究院成立暨西鳳酒原糧基地簽約儀式”在西安隆重舉行。

中國(guó)工程院制造強(qiáng)國(guó)戰(zhàn)略委員會(huì)委員、制造研究室主任曲先明，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王延才，黨組書記羅振江、陜西省第十一屆人大常委會(huì)常務(wù)副主任、寶雞市委常委、常務(wù)副主任市長(zhǎng)馬云，江南大學(xué)副校長(zhǎng)徐巖，學(xué)院黨委書記西北農(nóng)林科技大學(xué)農(nóng)學(xué)院惠安堂中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物科學(xué)研究所研究員李桂英陜西西鳳酒業(yè)集團(tuán)有限公司黨委書記、董事長(zhǎng)秦本平陜西省、寶雞市市有關(guān)部門、相關(guān)合作院校、新聞媒體參加會(huì)議。會(huì)議由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)宋書玉主持。

會(huì)上，陜西西鳳酒業(yè)集團(tuán)有限公司與中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物科學(xué)研究所、西北農(nóng)林科技大學(xué)、江南大學(xué)、陜西科技大學(xué)，還與鳳翔縣、岐山縣、扶風(fēng)縣、黔陽縣、宜君縣、郟縣、城固縣、陜西旅游集團(tuán)、鳳翔縣朝陽現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司簽署了協(xié)議簽訂西峰酒原糧基地建設(shè)協(xié)議。

會(huì)議邀請(qǐng)國(guó)家制造強(qiáng)國(guó)建設(shè)戰(zhàn)略咨詢委員會(huì)委員、工業(yè)和信息化部智能制造戰(zhàn)略咨詢委員會(huì)副主任、中國(guó)工程院制造研究室主任曲先明，江南大學(xué)副校長(zhǎng)徐巖擔(dān)任中國(guó)釀酒原料與質(zhì)量安全研究院首席專家；聘請(qǐng)中國(guó)科學(xué)院自動(dòng)化研究所研究員彭斯龍、陜西科技大學(xué)食品與生物工程學(xué)院院長(zhǎng)陳雪峰、西北農(nóng)林科技大學(xué)農(nóng)學(xué)院教授馮百里西北農(nóng)林科技大學(xué)生命學(xué)院教授秦寶富、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物科學(xué)研究所研究員李桂英、天士力集團(tuán)研究院常務(wù)副院長(zhǎng)李長(zhǎng)文、范江南大學(xué)生物工程學(xué)院教授文來，中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院標(biāo)準(zhǔn)信息部主任鐘啟鼎，貴州茅臺(tái)股份有限公司原總工程師、瀘州老窖副總裁盧云槐老窖集團(tuán)有限公司經(jīng)理張素義、山西杏花村汾酒廠有限公司總工程師杜曉偉都是來自中國(guó)釀酒原料與質(zhì)量安全研究院的專家。

王延才在致辭中對(duì)研究院及原糧基地未來的發(fā)展和運(yùn)營(yíng)充滿信心。他還向來賓講解了鳳香型白酒的特點(diǎn)，表達(dá)了對(duì)西鳳集團(tuán)品牌自信、品質(zhì)自信、風(fēng)味自信之路的信心。圍繞這一主題，我們對(duì)打造綠色、生態(tài)、安全、健康、優(yōu)質(zhì)、創(chuàng)新的發(fā)展模式提出了針對(duì)性建議。

馬云在致辭中指出，白酒產(chǎn)業(yè)是寶雞的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。近年來，寶雞圍繞打造“百億西鳳”、建設(shè)中國(guó)白酒名城，加快西鳳酒轉(zhuǎn)型升級(jí)和上市。通過狠抓生產(chǎn)釀造、加工配套、物流配送、文化旅游產(chǎn)業(yè)等措施，公司各項(xiàng)指標(biāo)快速增長(zhǎng)，形成了“白酒主業(yè)帶動(dòng)、配套跟隨”的良好發(fā)展態(tài)勢(shì)。產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展?！蔽鞣寮瘓F(tuán)牽頭成立的中國(guó)釀酒原料與質(zhì)量安全研究院的成立，開啟了中國(guó)葡萄酒行業(yè)技術(shù)質(zhì)量安全的新模式。同時(shí)，西峰酒原糧基地的建立，建立了“從田間到餐桌”的產(chǎn)業(yè)化運(yùn)營(yíng)體系，引領(lǐng)全市釀酒產(chǎn)業(yè)向規(guī)范化、綠色化、一體化發(fā)展。是農(nóng)民增收、企業(yè)增效的好項(xiàng)目。他希望西峰集團(tuán)以此為契機(jī)，加快趕超步伐，繼續(xù)在品牌提升、結(jié)構(gòu)調(diào)整、技術(shù)創(chuàng)新、市場(chǎng)拓展等方面下功夫，在產(chǎn)業(yè)鏈、價(jià)值鏈、供應(yīng)鏈，不斷提升西鳳酒業(yè)的品牌影響力和綜合實(shí)力，為寶雞乃至全省經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展做出了新的更大貢獻(xiàn)。

秦本平代表陜西西鳳酒業(yè)集團(tuán)有限公司對(duì)到場(chǎng)的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓表示熱烈歡迎，并對(duì)此次合作表示了充分的信心和期待。他表示，開展釀酒原料和質(zhì)量安全研究，實(shí)施釀酒原糧產(chǎn)業(yè)發(fā)展，是西鳳酒實(shí)施質(zhì)量戰(zhàn)略、品牌戰(zhàn)略、文化戰(zhàn)略的重要基礎(chǔ)任務(wù)。西鳳酒業(yè)肩負(fù)著白酒安全釀造、綠色發(fā)展的重要使命。在白酒行業(yè)深度轉(zhuǎn)型發(fā)展階段，我們要共同努力，深化技術(shù)合作，以研究院為載體，推動(dòng)白酒行業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。

中國(guó)釀酒原料與質(zhì)量安全研究院是由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)牽頭，以西鳳酒釀造生產(chǎn)為依托，以中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物科學(xué)研究所和江南大學(xué)為技術(shù)支持，聯(lián)合組建的。西北農(nóng)林科技大學(xué)、陜西科技大學(xué)。是目前國(guó)內(nèi)為數(shù)不多的從原料到品質(zhì)全覆蓋的綜合性研究機(jī)構(gòu)之一。研究院秉承“從農(nóng)田到餐桌，安全筑品質(zhì)”的理念，著力打造國(guó)內(nèi)首家釀酒原料與質(zhì)量安全權(quán)威研究機(jī)構(gòu)。未來將逐步建立行業(yè)權(quán)威的項(xiàng)目申報(bào)平臺(tái)、產(chǎn)業(yè)政策研究平臺(tái)、葡萄酒信息發(fā)布平臺(tái)、資源共享平臺(tái)、質(zhì)量安全檢測(cè)平臺(tái)、中國(guó)葡萄酒研發(fā)平臺(tái)、中國(guó)葡萄酒釀造技術(shù)研發(fā)平臺(tái)承載中國(guó)酒業(yè)技術(shù)質(zhì)量安全創(chuàng)新模式，充分發(fā)揮西鳳酒業(yè)引領(lǐng)白酒釀造原料安全質(zhì)量的龍頭作用。引領(lǐng)啤酒行業(yè)走向標(biāo)準(zhǔn)化、綠色化、集成化發(fā)展。

陜西省發(fā)展和改革委員會(huì)、陜西省科學(xué)技術(shù)廳、陜西省工業(yè)和信息化廳、陜西省人民政府國(guó)有資產(chǎn)監(jiān)督管理委員會(huì)、陜西省食品藥品監(jiān)督管理局等出席本次活動(dòng)、陜西省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、陜西省工商行政管理局、陜西省輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)、陜西省食品協(xié)會(huì)、陜西省糖酒副食品流通協(xié)會(huì)、中共寶雞市人民政府等相關(guān)市級(jí)單位、相關(guān)合作政府部門、相關(guān)合作院校、科研院所、行業(yè)龍頭企業(yè)及部分新聞媒體。