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    評價寄宿制學校要從食堂看起嗎(寄宿制學校的看法)

    發(fā)布時間:2024-09-08 21:10:16 學習方法 316次 作者:合肥育英學校

    什么樣的寄宿學校才是好的寄宿學校?有人說:要看錄取率;有人說:取決于管理方式;有人說:這要看校園環(huán)境。但很少有家長說他們應該看看食堂的食物。事實上,在評估寄宿學校時,我們應該從食堂開始。西安臨潼華樂學校食堂怎么樣?讀完下文你就知道了。

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    評價寄宿制學校要從食堂看起嗎(寄宿制學校的看法)

    對于寄宿學校來說,經營好學校食堂,保證學生吃上營養(yǎng)的飯菜是學校工作的重要組成部分。但經常有學生反映學校食堂的飯菜難吃,不愿意去食堂吃飯。從現(xiàn)實角度來看,學校食堂不受學生歡迎的原因是多方面的。

    1.學校食堂經營管理

    按照要求,食堂依法由學校獨立經營,但管理食堂的人員安排存在問題。大多數(shù)學校會采用兩種方法。一是聘請具有一定資質的廚師來經營,工資由學校支付。這種方式雖然可以保證學生的膳食質量,但支付廚師的工資卻是學校的一大開支。較大的學校仍然可以維持它,但小型學校則不能。二是學校將經營權轉包給承包商。承包商負責食堂的日常運營,但學校收取餐費,然后根據(jù)就餐人數(shù)支付給承包商。這種方式可以讓學校對承包商的行為進行監(jiān)督,有利于提高食堂伙食供應水平。但隨著時間的推移,承包商會因為利潤低、限制太多而選擇離開。另一種方式就是直接違反規(guī)定,要求將食堂的經營權和收益權承包出去,讓食堂自負盈虧。這樣,學校與承包商之間的管理關系就會被淡化,學校對食堂的監(jiān)管就會減少,飯菜質量難以保證??梢?,學校食堂由誰來經營是困擾學校管理者的最大問題。

    2、食堂硬件配置

    許多寄宿學校的食堂較小,學生就餐空間狹窄,導致部分學生在用餐高峰期無法在食堂就餐。與此同時,食堂硬件設施仍無法滿足學生的就餐需求。而且,消毒柜、樣本存放柜等設施一旦損壞,學校無法承擔維修、更換設備等費用,就只能放棄使用。就餐面積不足,硬件設施不足、損壞設備更換困難也是制約學校辦好食堂的因素。

    3、食堂的飯菜質量

    有些寄宿學校只提供營養(yǎng)豐富的早餐,樣式繁多,午餐和晚餐的供應質量難以保證。受學生人數(shù)等關鍵因素限制,學校無法按照學生意愿制定餐食,經營者也不愿意按照學校要求提供餐食。為了讓食堂繼續(xù)開下去,我們只能采取妥協(xié)的辦法:滿足數(shù)量要求,降低質量標準。這樣就排除了學生的就餐需求。久而久之,學生自然會對食堂的食物產生反感,不愿意去食堂吃飯。

    西安臨潼國樂學校

    西安臨潼華樂學校是一所全封閉寄宿學校,餐飲已成為學生學校生活的重要組成部分。我們校理事會、校委高度重視民生工程。他們按照義務教育均衡發(fā)展的要求,新建、改建、擴建食堂,保障食堂就餐面積,不斷改善就餐條件和食品質量。食堂飯菜質優(yōu)量大,膳食結構搭配合理,讓學生吃得安心、安心,家長放心。

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    華樂學校食堂提供不同口味的餐食。早、中、晚學生在教員的指導下文明有序就餐。學校按照國家標準為學生提供雞蛋、牛奶、水果和營養(yǎng)餐。每天午餐為四菜一湯,保證學生在校期間營養(yǎng)均衡、健康成長。對于1-3年級的學生,生活老師根據(jù)統(tǒng)計清單統(tǒng)一準備餐食。孩子們有序地吃飯,其他同學根據(jù)自己的選擇去不同的窗口準備飯菜。

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    西安臨潼華樂學校今后將不斷調整和提高伙食的口味和質量,切實承擔主體責任,積極聽取經營者、老師、家長、學生的意見和建議,辦好食堂并使其獨一無二。建設一所讓家長、學生滿意的好學校。

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