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    幼兒園開展食品安全知識和技能培訓(幼兒園食品安全知識培訓方案)

    發(fā)布時間:2025-01-10 18:58:04 奧數(shù) 843次 作者:合肥育英學校

    為加強幼兒園食品安全管理,保障全體師生膳食健康安全,2023年9月13日,商南縣金福灣幼兒園召開后勤、食堂員工食品安全知識培訓會。幼兒園食堂管理人員及從業(yè)人員參加了會議。

    會議共有三個議程。一是組織研究食堂各項管理制度,明確各自的崗位職責和工作要求;二是對食堂工作人員衛(wèi)生要求、食品加工衛(wèi)生要求、環(huán)境衛(wèi)生消毒知識等進行培訓。此舉是為了進一步強調食品進貨檢驗、原料儲存、加工操作、食品樣品留樣等標準化作業(yè),要求相關人員進一步落實食品安全責任,落實食品安全日常管控、周檢查、食品安全監(jiān)管等相關制度。每月詳細調度,認真排查食品安全風險點,消除食品安全隱患。

    幼兒園開展食品安全知識和技能培訓(幼兒園食品安全知識培訓方案)

    通過此次培訓,進一步強化了我園廚房員工的食品安全意識和責任意識,促進了幼兒園食堂食品安全工作的制度化、規(guī)范化、常態(tài)化,為幼兒園食品安全工作提供了有力保障。幼兒園。今后,我園將繼續(xù)嚴格落實學校食品安全工作要求,狠抓食品安全工作,確保食品安全,共同守護舌尖上的安全。(朱素平)

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